日本橋三越本店でスイーツコレクション「大人のバレンタイン」が期間限定開催

東京・日本橋の『日本橋三越本店』本館7階の催物会場にて、スイーツコレクション‐ 感謝の気持ちを伝える「大人のバレンタイン」‐が、2020年1月29日(水)～2月14日(金)の期間限定で開催します。

2020年のスイーツコレクションは“覚醒”をテーマとして、“チョコレート愛への目覚め”と“醒めないチョコレート愛”をキーワードに展開。

見た目や味わいなど五感を刺激するチョコレートや、その場の雰囲気も含めて味わえるイートインなど、チョコレート愛を目覚めさせる魅力的な品々が登場します。

〈ボワシエ〉「ペタル・ド・ショコラ・セサミ」は、看板商品の花びらショコラの新フレーバー。

〈日本味覚協会×オカヤス〉「喜怒哀楽チョコ ～Emotional chocolate～」は、感情と味覚の関係性を考えた新発想のチョコレートです。

〈フレデリック・アヴェッカー〉「コフレ ユイル ドリーヴ」は、フランボワーズエストラゴン風味、柚子、新作のストロベリーミントなどを合わせた、個性の違う3種のオリーブを使用したホワイトショコラガナッシュ。
こちらは50点の数量限定商品になります。

〈セゾン ド セツコ 京都ショコラトリー〉「茶筅ショコラドリンク 抹茶」は、砕いたショコラとミルクを茶筅で混ぜ合わせて作るショコラドリンク。
茶会のような趣で、茶筅で点てたショコラドリンクを味わうことができます。

〈メゾンダンドワ〉「リエージュワッフル 日本橋三越本店限定 チョコレートソース」は、ベルギーの焼き菓子専門店のあたたかいワッフルに、Bean to Barのチョコレート専門店『ダンデライオン・チョコレート』と共同開発したチョコレートソースをとろりとかけて食べる一品。

本格スムージー専門店から、HOTなバレンタイン限定メニューも登場。
〈FICO＆POMUM JUICE〉「有機カカオとキャロブのホットミルク」と「有機チョコのバナナフィグホットサンド」は、有機チョコ、有機カカオや低GI有機シロップなど、ひとつひとつ厳選した素材を使用した、日本橋三越本店限定のメニューです。

〈ジョンカナヤ〉「ショコラ＆アラン10 テイスティングセット」は、スコッチウイスキー「アラン10」、ベネズエラのラム「ディプロマティコ」、京都のクラフトジン「季の美」の洋酒3種類のテイスティングと、それぞれの洋酒を使ったボンボンのセット。

日本橋三越本店限定の「葉巻ショコラ」は、スコッチウイスキー「アラン10」を使用しています。

日本橋三越本店限定の〈プレスタ〉「ジャンドゥーヤトリュフ」は、トリュフを世界に広めた『プレスタ』が、イタリアのビーン・トゥー・バーの名店『ドモーリ』とコラボレーションしたトリュフ。

日本橋三越本店限定の〈マレーン・クーチャンス〉「アートボンボンコレクション」は、個性的なデザインをエアブラシアートで施した6つのラウンド型ボンボン。

〈岡田美術館チョコレート〉「Okada Museum Chocolate『波と富士』」は、葛飾北斎生誕260年にあたり、「富嶽三十六景」から「神奈川沖浪裏」と「凱風快晴」をチョコレートにした一品。
また、〈岡田美術館チョコレート〉「Okada Museum Chocolate『若冲・孔雀鳳凰』」は、伊藤若冲「孔雀鳳凰図」の世界観を、優美な色彩で表現したチョコレートです。

〈カカオ サンパカ〉「ハートベア カロロ」は、ショコラティエが1点1点手作業でふわふわの毛並みまで表現したベア型のミルクチョコレート。
三越伊勢丹限定の〈カカオ サンパカ〉「スモール ミントベア」は、まろやかですっきりとした甘みのカカオバター31％のホワイトチョコレートで作った、優しいミント風味のスモールベアです。

会場内のフリースペースでは、注目ブランドのショコラティエやパティシエの来店イベントも開催。
チョコレートを食べるのではなく、嗅ぎたばこのように鼻で楽しむ「チョコレートシューター」を紹介します。

さらにイベント限定で、日本食が大好きなペルソーネ氏開発の新感覚スイーツも登場。
※こちらは1月31日(金)イベントのみでの販売。

〈チョコレートライン〉ドミニク・ペルソーネ氏来店「鼻で楽しむ?!チョコレート体験セミナー」
開催日：2020年1月31日（金）
開催時間：13：00～