【速レポ】横浜高島屋の「デパ地下」が日本最大級の広さに！注目店をご紹介

2021年3月、日本最大級の「デパ地下」こと地下食料品フロアが、横浜高島屋の地下1階に誕生しました。

これまでも存在した横浜高島屋のデパ地下ですが、今回4段階に分けて大幅改装を行い、本館エリアと地下街エリアの2つのエリアからなる「フーディーズポート」という名称で全フロアがリニューアル！

日本最大級の横浜高島屋の地下食料品フロアは一体どうなっているのか、早速プレオープンに行ってきました！（グランドオープンは3月中旬を予定）

今回、最後に完成した第4フロアの目玉である「ベーカリースクエアー」。

約400m²の売場に、地元・横浜や都内でも人気のベーカリーをはじめとする約40ブランド・500種類以上ものパンが取り揃えられており、国内でも類を見ないパンコーナーです。

「ベーカリースクエアー」内には固定店舗として『Bluff Bakery(ブラフベーカリー)』、『Bon Vivant(ボンヴィボン)』といった横浜で大人気のベーカリーショップが出店しています。

また、都内で人気のベーカリーショップ『MAISON-ICHI(メゾン・イチ)』、『ジュウニブンベーカリー』に加え、代々木のカフェ『FARO(ファーロ)』のサインドイッチ専門店や、柳橋にある老舗の焼鳥屋『鳥茂』のサンドウィッチ店『SHIGERU KITCHEN(シゲルキッチン)』が今回神奈川県内に初出店！

さらに全国展開をする『Saint-Germain(サンジェルマン)』も出店しています。

中でも「ベーカリースクエア」の約半分を締めるのがこちらの『KANAGAWA BAKERs’ DOCK(カナガワ ベーカーズ ドック)』。

神奈川県下のパンを集めた編集型ショップとして、約30のブランドの商品が日替わりで登場し、約200種類の商品が店頭に並ぶのだそう。

どのようなお店なのかはパネルに書かれているので、今まで知らなかったパン屋さんの味を一度に複数楽しむことができるというのは嬉しいですね。

また、いつ行っても違うパンが並んでいるというのも飽きることなく通いたくなってしまうポイントです。

フーディーズポートにはたくさんの“横浜高島屋限定”スイーツも揃います。

プレオープン時からすでに大行列となっていた、こちらの『ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE（エシレ・パティスリー オ ブール）』。

フランス中西部・エシレ村で生産されるA.O.P.認定発酵バター「エシレ」のお菓子専門店で、今回神奈川県内初出店となります。

店内厨房で当日焼きあげる人気のフィナンシェ、マドレーヌのほか、横浜高島屋だけでしか購入することのできないのがこちらの「ショソン・エシレ」。

焼き立てのパイ生地に相性抜群のバタークリームを絞り込んだまさに“バターが主役”のパイ菓子は、横浜高島屋に行ったら手に入れておきたい商品ですね。
売り切れ必至の商品なので、早めに行くのがおすすめです。

こちらはパリ発祥の老舗パティスリーメゾン『LADURÉE（ラデュレ）』。
看板メニューの「マカロン」は、yokohamaと描かれた横浜高島屋限定のパッケージで販売されています。

とても可愛らしいボックスに入ったマカロンは、手土産やプレゼントに喜ばれること間違いなしの一品です。

さらに、横浜高島屋先行発売商品として、濃厚なチョコレートガナッシュのフォンダン・ショコラを挟みこんだマカロン「フォンダン・マカロン」を発売中。

いただいてみると、中から温かいチョコレートガナッシュがトロ〜と溶け出し、濃厚なチョコレートの味わいを口の中にダイレクトに感じることができます。

ボリュームがある商品なので、1個でかなりの満足感を得られる贅沢なマカロンです。

その他にも『ラデュレ』の代表的なスイーツ「イスパハン」をイメージした、バラの香りとフランボワーズの風味のハーモニーを楽しむことができるテイクアウト・ドリンクも販売されています。

今回、横浜高島屋で初めてデビューをした、愛らしいパッケージが魅力のサブレの専門店『サブレミシェル』。

バラエティ豊かに揃った全15種のヴォヤージュサブレは、国ごとのテーマで一つ一つオリジナリティあふれる世界が描かれており、味だけでなく、目でも楽しむことができる商品が揃います。

他にもショートケーキをイメージしたケーキサブレなど、可愛らしい商品の数々は自分用にはもちろん、プレゼントには喜ばれること間違いなし。

こちらも横浜高島屋で初デビューした、おこわ専門店『おこわ米八』が手掛ける洋食店『GRILÉ SA・KU・RA YOKOHAMA（グリエ サ・ク・ラ ヨコハマ）』。

厨房には大きな鉄板が設置されており、その場で出来立ての商品を購入することができます。

お米にこだわった新たな洋食や、手作りハンバーグ、とろとろのオムライス、ナポリタンなど老若男女問わず人気のメニューが並ぶほか、季節に合わせたメニューも登場します。

とにかく広い日本最大級のデパ地下は、何時間でもいられそうなくらいワクワクした空間が広がっています。今回ご紹介した店舗はごく一部。今日のご飯や手土産などに困った時は、とりあえず横浜高島屋に行けば解決します！ここでしか手に入らない魅力的な食品がたくさんあるので、ぜひ足を運んでみてくださいね。

横浜高島屋地下食料品フロア「Foodies’ Port」
グランドオープン日：2021年3月中旬を予定
売場面積：約5,000㎡（内、増床面積：約1,700㎡）
Foodies’Port1（本館エリア）
営業時間：午前10時00分～午後8時00分
Foodies’Port2（地下街エリア）
営業時間：午前10時00分～午後9時00分　
※＜hama-pla＞は平日のみ午前8時00分～午後9時00分
土日祝は午前10時00分～午後9時00分
※状況により、営業時間が変更になる場合あり