予約が取れないミシュラン一つ星『Sincere』の「ガトーショコラ」がオンライン販売開始

北参道のミシュラン一つ星フレンチレストラン『Sincere（シンシア）』の「ガトーショコラ」が、ケーキ専門通販サイト『Cake.jp』にて販売開始しました。
こちらの「ガトーショコラ」は、希少な「アマゾンカカオ」から作られたこだわりの一品。世界的名店で経験を積み、料理人兼アマゾンカカオ普及活動家でもある太田哲雄シェフと、『シンシア』のオーナーシェフ・石井真介氏、そして『シンシア』のパティシエによって開発されました。
カカオ、カカオニブ、生クリームやバターなど材料の精密な分量調節によって完成した、唯一無二の「ガトーショコラ」です。

「ガトーショコラ」は温度によって様々に変化する食感を楽しめます。冷やすことで生チョコレートのような食感や、常温ではテリーヌショコラのような口溶け。レンジで軽く温めればフォンダンショコラのようなとろりとした食感を満喫できます。
ぜひ、この機会にお家で『シンシア』の味を楽しんでみてはいかがでしょうか？

商品名：「ミシュランガイド一つ星レストラン『Sincere（シンシア）』のアマゾンカカオのテリーヌ」
価格：3,000円（税込）
販売店：『Sincere（シンシア）』