『ブール アンジュ』に「濃厚チョコモンブラン」など季節限定商品が登場

ベイクルーズグループのオリジナルブーランジェリー『ブール アンジュ』から、フルーツとチョコレートを掛け合わせた5種類の季節商品が新発売し、2020年1月24日(金)～2月29日(土)の期間限定で登場。

中でも「チョコモンブラン」 は、最高級ココアパウダーを使用したクロワッサン生地に、オリジナルのフランボワーズクリームと生チョコレートたっぷりと絞り入れた新作の一品。
その他にも、「ショコラバナーヌ」や一口サイズの「ショコラクイニーアマン」、見た目にも可愛らしい「ブリオッシュ・オ・クール」など、個性豊かなラインナップに注目です。

「チョコモンブラン」は、ホワイトチョコでコーティングしたココアクロワッサン生地に、ビターテイストのチョコクリームと酸味のあるフランボワーズクリームを絞り入れた一品。
オリジナルのフランボワーズクリームは、木苺のピュレとフレーズのピュレの2種類をブレンドすることで、程よい酸味と香り豊かなクリームに仕上げられています。

また、仕上げには降り積もる雪をイメージして、ホワイトチョコでコーティング。
パリパリとした食感のホワイトチョコ、サクサクのココア生地、甘酸っぱいフランボワーズクリームに、ビターテイストのとろける生チョコレートと変化する食感＆味わいを楽しめます。

ココアタルト生地に、フレッシュバナナとショコラクランブルをかけて焼きあげた「ショコラバナーヌ」は、バナナの甘い香りとクランブルのサクサク食感を楽しめる一品。

一口サイズの「ショコラクイニーアマン」は、完熟イチゴをビターテイストのヴァローナチョコと一緒に、ココアクロワッサン生地で包みこんだ一品です。

「ブリオッシュ・オ・クール」は、5種のドライフルーツが入ったふんわり食感のブリオッシュ生地と、サクサクのパイ生地をサンド。
見た目にも可愛らしくハート型に仕上げられた一品です。

温めると中のチョコがとろける「ショコラキューブ」は、チョコチップを練り込んだ生食専用「パン ド ミ アンジュ」のもっちりとした生地に、生チョコクリームを包みこんだ一品です。