3年連続ビブグルマン受賞の名店『香川一福』が手がける新ブランド『香川一福 ART』が渋谷にオープン

2025年5月9日（金）、3年連続でビブグルマンを受賞するうどんの名店『香川一福』が手がける新店舗『香川一福ART(アール)』が渋谷にオープンします。

『香川一福ART』は“伝統的な日本食であるうどん”を現代的に再構築し、うどんの新たな可能性を追求する創作うどん専門店とのこと。

「細麺・太麺」と異なる太さのうどんを２種類提供し、メニューには季節の食材や、多様な調理技法を取り入れた創作うどんを揃え、味だけでなく見た目にもこだわった内容になっているのだそう。

シンプルなメニューに加え、「グリーンカレーうどん」や「豚キムチラー油うどん」といった、和洋の垣根を超えたラインナップで展開されます。

さらに銀座の名店『しのはら』が監修する「肉うどん」や、ミシュラン獲得店『北島亭』が監修するフレンチカレーを用いたうどんなど、既存店舗で好評のメニューもラインナップされるのだとか。

定番のうどんから、一風変わった創作うどんなど、さまざまなうどんを楽しむことができます。
新たなうどんの可能性を追求する新店舗にぜひ足を運んでみてはいかがでしょう。

『香川一福ART（アール）』
住所：〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3-17-4
アクセス：渋谷駅から徒歩3分
営業時間：11:00〜22:00※変更の可能性あり
定休日：不定休
座席数：12席