お酒が飲めなくても楽しめる“ノンアル専門店”『のん』が渋谷に期間限定オープン

ノンアルコール作りを開発するノンアルコール専門店『the NON-AL STAND -のん- 』が2019年10月10日に、渋谷で4ヶ月限定でオープンしている『ツカノマノフードコート』内にオープンしました。

お酒を飲む人も飲めない人も楽しめるような全く新しいノンアルコール作りを実験。
全てのドリンクを店内手作りし、旬のフルーツやボタニカルを使用た好奇心をくすぐるようなドリンクを楽しむことができます。

「抽出」「発酵」「蒸留」をテーマに、すべて手作りで新ノンアルコールの開発を実験する『のん』。
クラフトコーラの火付け役「ともコーラ」を手がけるTOMO’s CRAFT株式会社と、レモンサワーの火付け役「theOPENBOOK」のオーナーである田中開によって発足しました。

店内で蒸留している「のん特製ノンアルコールジン」は、ジュニパーベリーをはじめ30種類以上のボタニカルや旬の果物を使用することで、本物のジンのような味わい深い仕上がりになっているとのこと。
トニックウォーターで割ればまるで本物のジントニックを味わっているかのような気分に。

お酒が飲めない方でも大人のノンアルコールの世界をのぞきに『のん』へ足を運んでみてはいかがでしょう。

『のん』
場所：ツカノマノフードコート
住所：渋谷区神泉町20-21第一みどりビル1階
営業日：水曜日～日曜日
営業時間：18:30-23:00（日曜日は営業時間が変則的になる場合あり。事前にツカノマノフードコートの営業時間を確認。）