長野初『スープストック』が白馬にオープン！ここでしか食べられない限定メニューも登場

食べるスープの専門店『Soup Stock Tokyo 白馬店』が、2023年12月23日、白馬岩岳山頂に位置する「スカイアーク」にオープンします。

「スカイアーク」のある白馬岩岳マウンテンリゾートは、テラス＆カフェ『HAKUBA MOUNTAIN HARBOR（白馬マウンテンハーバー）』や「ヤッホー！スウィング presented by にゃんこ大戦争」、展望エリア『白馬ヒトトキノモリ』などがあり、ウィンターシーズンだけでなく、グリーンシーズンにも楽しむことができるスポット。

そんな白馬岩岳マウンテンリゾートで、四季を通して大自然の中で絶景を眺めながらリラックスした時間とおいしい食事を楽しめる場所として誕生する『Soup Stock Tokyo 白馬店』に期待が高まりますね！

ここでしか食べられない限定メニューとして、信州産のしめじとエリンギがたっぷりと入った、飴色玉葱の甘みと牛肉のおいしさが溢れる洋食仕立てのスープに、ミルキーなおいしさのモッツァレラチーズを添えた「東京ボルシチ」が登場します。

「オマール海老のビスク」
『Soup Stock Tokyo』人気NO.1メニュー。
オマール海老の濃厚なだしの旨味と、香味野菜、トマト、ミルクが溶け合った贅沢な味わいを楽しめる一品です。

「とうもろこしとさつま芋のスープ」
北海道産のスイートコーンと国産のさつま芋のおいしさを、十二分に発揮させた素材だけの、優しい甘さが自慢の一品です。

「東京チキンカレー」
玉葱と鶏肉を使った『Soup Stock Tokyo』定番のインドカレー。
カシューナッツとヨーグルトのコクに、辛さと旨さのバランスが絶妙の一品です。

『Soup Stock Tokyo白馬店 』
住所：長野県北安曇郡白馬村大字北城12056
電話番号：0261-72-2474
オープン日：12月23日（土）
営業期間：2023年12月15日（金）～2024年3月24日(日)予定
営業時間：8:00～17:00