【話題】人手不足の解消に直結！『鳥貴族』のAI予約電話サービスがスゴい

2023年4月より、　焼鳥屋チェーン『鳥貴族』の直営60店舗は、AI電話予約応対サービス「AIレセプション」を導入しました。

そしてすでにTwitterではAIの電話対応が話題に！

『鳥貴族』が導入したのは、24時間365日、人間に代わってAIが電話予約応対をしてくれるというサービス「AIレセプション」。

飲食店にかかってきた全ての電話をAIスタッフ“さゆり”が自動で一次対応する対話型AIサービスで、従来のプッシュボタン式の自動受付システムとは異なり、実際に人と会話しているかのように対応することができるのが特徴とのこと。

さらに、「AIレセプション」を手掛ける株式会社エビソルが提供する予約管理システム「ebica」の空席データと連携することで、来店当日の直前予約や予約内容の確認に加え、希望する時間帯の予約が埋まっていた場合には、前後の予約可能時間や近隣系列店舗を提案することも可能なのだそう。

先行導入していた都内21店舗の『鳥貴族』では、すでに当日のネット予約数が導入前と導入後の比較で約4.5倍、電話予約数が約1.5倍に増加するという結果に！

特にピークタイムに店舗スタッフが電話対応にかかる時間や、店舗への電話の不応答率が削減されるなどといった、店舗スタッフが目の前のお客様に向き合うことができるようになっているとのこと。

人手不足の解消に役立つ「AIレセプション」、ぜひチェックしてみてくださいね。