『ザ・リッツ・カールトン東京』からキュートな2019クリスマスケーキが登場

東京・六本木のラグジュアリーホテル 『ザ・リッツ・カールトン東京』からホリデーシーズンに華を添えるクリスマスケーキが登場。
「ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ」は今秋、ホテル全体のコンセプトである「East meets West (東洋と西洋の融合)」をテーマに生まれ変わりました。

クリスマスケーキの予約受付は10月1日(火)から。
毎年人気のクリスマスケーキを早めにチェックして、クリスマスの準備を始めましょう。

ベリー好きにオススメのケーキが「ミックスベリー スノーフレーク」。
ラズベリークランチとアーモンドを混ぜ込んだストロベリーチョコレートでコーティングし、外はカリッ、中はふわっとした食感です。
トップには、雪をイメージしたバニラクリームが乗っかり、聖なる夜が楽しくなるデザインです。

濃厚な味わいが楽しめる「ブラックフォレスト ガトー」。
ドイツ発祥の「黒い森」を意味する、キルシュ（チェリーのお酒）を使った伝統的なケーキを『ザ・リッツ・カールトン東京』にアレンジした一品です。
甘すぎないチョコレートムースとチェリーコンポートのハーモニーをぜひ堪能して。

定番のショートケーキは、うれしい3サイズ展開。
しっとりとしたジェノワーズスポンジに、カスタードと生クリーム、苺をたっぷりとあしらったケーキは、食べるのがもったいなくなるほどの美しいフォルム。
まるごとの苺がサンタクロースの帽子をイメージさせるのも可愛いですね。

パーティーで主役になるケーキとしてオススメなのが「サンタポスト」。
クリスマスプレゼントの願いを手紙にしたためてサンタクロースに送る、欧米の子どもたちの慣習にインスパイアされて生まれたケーキです。

ポストの中には、ミルクチョコレートのムースケーキがセットされており、パッションフルーツクリームがアクセントになっています。
限定5個の生産なので、話題性も抜群です。

同ホテル内45階にある、チョコレート＆ペストリー「ラ・ブティック」からは大人のキューブケーキが登場。
薔薇のエッセンスが加わったホワイトチョコレートムースの中には、4種のベリーが詰まっています。キューブに寄り添うようなツリーがクリスマスモードを高めてくれます。
2019年11月29日(金)～12月25日(水)の期間限定販売です。

街にクリスマスソングやイルミネーションが灯ると、一気に気持ちが高まりますよね。
クリスマスケーキやクリスマスコフレの予約は一足早く秋からスタートすることが多いので、今から準備して素敵なホリデーシーズンをお過ごしください。

ザ・リッツ・カールトン東京 レストラン予約受付窓口
（クリスマスケーキのご予約やお問い合わせ）

住所：〒107-6245 東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン
電話番号：03-6434-8711（10:00～21:00）
メールアドレス：rc.tyorz.restaurant.sales@ritzcarlton.com

＜クリスマスケーキコレクション＞
提供店舗：ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ （1階）
予約受付：2019年10月1日（火）～12月15日（日）
販売期間：2019 年 12 月20日（金）～25日（水）
※「ホワイト フォレスト」を除く

＜「ホワイト フォレスト」＞
提供店舗：ラ・ブティック （45階）
販売期間：2019 年11月29日（金）～12月25日（水）