【話題レポ】贅沢な「パンブランチ」が楽しめる中目黒『フラワーアンドウォーター』

2022年3月24日、中目黒にオープンした『flour＋water（フラワーアンドウォータ）』。
こちらは、朝からお昼まではパンブランチを楽しめるベーカリーカフェ、午後はアフタヌーンティー、そして夜は人気のイタリアンバル『DRA7（ドラセブン）』として3業態が1つのお店に集結！

一体どのようにお店が変化するのか、早速体験してきました。

『flour＋water』は、朝9:00からベーカリーとして営業しています。
お店に入ると、見た目も華やかなパンがずらっと並んでいる光景が飛び込んできます！

平日の朝でも途切れることなくお客さんがパンを買い来ており、早くも人気店のもよう。

食事系のパンからスイーツ系まで、とにかく豊富なラインナップ！
クロワッサンなど定番の種類から、お店オリジナルのものまで並びます。

お店の人によると、16時頃にはすべて売り切れてしまうことが多いのだそう。

パンのブランチは10:00スタート！
お好きなパン4種類と、スープかサラダ、そしてティーフリーがセットになって1700円（税抜）です。

平日でも、オープン時にはすでに数組のお客さんが並んでいました。
予約はできないので、少し早めに行くのがベターですね。

店員さんが一組ずつ丁寧に案内してくれます。

席に案内され少し待っていると、店員さんが席までパンを持ってきてくれます。
ベーカリーで売っているものもあれば、ブランチ限定の種類もあるとのこと！

食パンやハード系、クロワッサン、マフィンなど10種類以上のなかから、好きな4種類を選べます。
どれも美味しそうなので、なかなか選ぶのに時間がかかります・・・！

ブランチでのパンのラインナップは頻繁に変わるようです。
この日は、純生食パンをはじめ、3種のチーズのフォカッチャや、豚とろネギのフォカッチャ、レモンとカスタードのマフィンなどが並んでいました。

温めたほうが美味しいパンは、選んだ後に店員さんが温めてきてくれるのも嬉しいポイント。

なかでも一番人気だというのが、食パン。
全国各地で行列のできる人気食パン専門店『100 One Hundred　bakery（ワンハンドレッド ベーカリー』の名物「純生食パン」が食べられるのです！

ほんのりとした甘みと、ふんわりしっとり食感が癖になるおいしさです。

食パンやハード系のパンにつけるのがおすすめという自家製ジャムも用意されています。
この日は、「完熟苺をカルダモンで煮込んだジャム」、「赤ワインとブルーベリーのジャム」、「カモミール仕立ての白桃ジャム」の3種類。

どれもひと手間がかかっており、もちろんパンとの相性も抜群です。

この日のサイドメニューのサラダは、彩鮮やかな「かぼちゃとビーツ キアヌとフムスのサラダ」。
少しスパイスも効いた奥深い味わいです。

ボリュームがしっかりあるので、満足感もひとしお。

ドリンクはティーフリーです。
店員さんが約15分ごとに新しい種類の紅茶をサーブしてくれるという嬉しいサービス。
この日は、「いちじくキャラメルの紅茶」や「レモンアールグレイ」をいただきました。

紅茶とパンを楽しみながら、時間を気にせずゆったりと過ごすことができます。

こんなにパンを食べられるか不安！という方も大丈夫。
食べきれなかったパンは、店員さんに頼んで持ち帰りができますよ。

パンはもちろんのこと、サイドメニューやドリンクも充実しており、想像以上に満足度の高いブランチでした。
パンのラインナップも変わるので、何度でも訪れたくなりますね。

『flour+water 中目黒（フラワーアンドウォーター）』
営業時間：
9:00～パン販売
10:00～パンブランチ
14:00～アフタヌーンティー
17:00～DRA7(薪窯ピザ・イタリアンバル)
住所：東京都目黒区青葉台1-30-10
電話番号：070-2163-2206
※ブランチの予約は承っておりません
アフタヌーンティーは予約のみ
定休日：月曜日
※『DRA7』は年中無休