美食の全てが集結！広尾に『イートプレイワークス』が誕生〜1階全店舗をご紹介〜

東京・広尾に2020年7月20日、「食べて・遊んで・仕事して」をテーマにした『イート プレイ ワークス（EAT PLAY WORKS）』が突如誕生。

1~2階はレストランフロア、3〜4階のメンバーズラウンジ、5〜6階のプライベートオフィスの計6フロアで構成された複合施設です。

中でも注目したいのが、1~2階のレストランフロア「THE RESTAURANT」。
今回は1階の全店舗を詳しくご紹介します。

ハンドドリップで提供するスペシャルティコーヒーや、代々木上原の『カタネベーカリー』のパンを使用したアボカド、サーモン、チキンの3種類のタルティーヌを楽しむことができる『BLUE BOTTLE COFFEE（ブルーボトルコーヒー）』。

ブルックリンでオープン後、わずか5ヶ月でミシュランの星を獲得したメキシカンレストラン『0XOMOCO（オショモコ）』。
オーナーのジャスティンとクリスが作り上げる唯一無二のレストランが、広尾に初出店。

青山一丁目の『The Burn』の姉妹店であり、ビーガンレシピ本でも話題を集める米澤文雄氏監修のベジタリアン料理専門店『Salam（サラーム）』。

イスラエルをはじめとする中東のインスピレーションを織り交ぜたお料理に、日本酒とナチュラルワインのペアリングを合わせた野菜に特化した、新しいミドルイースタン。

富山、長野、東京で7店舗経営する老舗焼肉店GANESHAがこだわる和牛100％のハンバーガーを提供する『SHOGUN BURGER（ショーグンバーガー）』。

本当においしい和牛をもっと手軽に食べて欲しいという想いから開発に3年の月日をかけた渾身のバーガーは必食。

とんかつ界のレジェンド・日向準一氏によるとんかつ定食とおばんざいの『ひとみ』。

脂身が少なくさっぱりとした希少部位「ランプ」のとんかつが食べられる珍しいお店に。

信州産の蕎麦粉のみを使用した十割蕎麦と、丁寧に取った出汁が自慢の『むつ星』。

蒲鉾や卵焼きなど定番の蕎麦前や、揚げたての天ぷらで一献。
ランチはもちろん、呑んだ後に蕎麦で〆るのも良し。

鮨通をうならせる若き職人「はっこく」の佐藤博之氏による新業態。

銘店「鮨とかみ」で料理長を任され、わずか半年でミシュランの星を獲得した佐藤氏がお子様歓迎の身近な本格江戸前鮨を提供。

神宮前『SALONE DE LUVOND』を経営する、日本屈指のティーマイスター伊藤孝志氏がプロデュースする大人のティーラウンジ『茶季』。

世界最高級の茶葉で作られるフルーツティーを具だくさんのフルーツサンドと一緒に。
ティーカクテルやパフェはディナーの〆にもぴったり。