日本初生あま酒専門店『AMAZAKE STAND』が鎌倉にオープン

2019年12月31日（火）、鎌倉から徒歩4分のところに日本初の生あま酒専門店『AMAZAKE STAND』がオープンします。
ドリンクは全て砂糖不使用で、自家製あま酒の甘みを生かしながらも、あま酒自体に親しみやすい味わい。
あま酒に含まれるビタミンやブドウ糖による美肌・疲労回復なども期待されるドリンクです。

最初にお店で注文したいのは、看板メニューでもある「自家製生あま酒」。
火入れをしていないこだわりの一品で、生きた菌が多く含まれているそう。

夏季はアイスで、冬季はホットで1年中楽しむことができますよ。

可愛らしいビジュアルも魅力の「ベリーあま酒」。
ベリーあま酒の上にあま酒で作った砂糖不使用のホイップとベリーのソースをトッピング。
あま酒の優しい甘みにベリーの甘酸っぱさがアクセントを加えます。

砂糖も牛乳も使っていない新感覚の「ココアあま酒」。
砂糖の代わりにあま酒を使用することによって、通常のココアよりも優しい甘みを感じるココアドリンクです。
身体の芯から温まる寒い冬にオススメの一杯ですよ。

ほろ苦い抹茶にあま酒を組み合わせた「抹茶あま酒」は、他のドリンクとは異なり"和"を感じられるドリンクです。
お店で点てたばかりの抹茶をあま酒ホイップの上にトッピング。
香り高い抹茶とあま酒の深い甘みが感じられるスタッフ一押しのメニューですよ。

あま酒を加えたエスプレッソの上にあま酒で作ったティラミスをたっぷりのせた「ティラミスあま酒」。
マスカルポーネチーズとあま酒という意外な組み合わせがマッチします。
冬季限定のドリンクなので、ぜひ早めに試してみてくださいね。

『AMAZAKE STAND』
住所：神奈川県鎌倉市扇ガ谷1-8-10
営業時間：10:00〜18:00