【レポ】ヨックモック史上初！“焼きたて”クッキーを提供する期間限定ショップが表参道にオープン
更新日：2024/05/21 11:42
2024年5月17日より、お菓子ブランド『ヨックモック』が誕生55周年を記念して表参道に期間限定のポップアップショップ『クッキーのアトリエ』をオープンしました。なんとここでは、『ヨックモック』が初の焼きたてクッキーを提供！メディア向けに行われた内覧会の様子をレポートします。
『ヨックモック』誕生55周年記念！ポップアップショップ『クッキーのアトリエ』オープン
1969年に誕生し、今年で55周年を迎えたお菓子ブランド『ヨックモック』。
今回「人と人とのつながりをデザインし、おいしさと笑顔が共にある世界を創る」という想いをカタチにするため、東京・表参道に5月17日（金）〜6月6日（木）までの期間限定で、ポップアップショップ『クッキーのアトリエ』をオープンしました。
今回「人と人とのつながりをデザインし、おいしさと笑顔が共にある世界を創る」という想いをカタチにするため、東京・表参道に5月17日（金）〜6月6日（木）までの期間限定で、ポップアップショップ『クッキーのアトリエ』をオープンしました。
『クッキーのアトリエ』では、二層生地とフレッシュな素材を使用した焼き立ての「クッキーパレット」やドリンクを味わえるほか、アートエージェンシー「ヘラルボニー」とライセンス契約を結ぶアーティスト、小林覚氏が書き下ろしたオリジナル作品で演出された店舗空間を楽しむことができます。
『ヨックモック』史上初！“焼きたて”クッキー全5種類を販売
店内では、クッキー生地とフレッシュな果物や野菜を重ね合わせた「クッキーパレット」（各500円/税抜）、「クッキーパレット キャラメリゼ アイス添え」（各700円/(税抜）※イートイン専用）が販売されています。
クッキーの可能性をテーマに、2年以上もの時間をかけて開発した、見た目も味わいも楽しいお菓子。
なんと、焼きたてのクッキーを提供するのは、『ヨックモック』史上初の試みなのだとか！
1枚1枚しっかりとボリュームがあり、頬張るごとに新たな食感、そして食材同士の一体感を楽しむことができる一品です。
クッキーの可能性をテーマに、2年以上もの時間をかけて開発した、見た目も味わいも楽しいお菓子。
なんと、焼きたてのクッキーを提供するのは、『ヨックモック』史上初の試みなのだとか！
1枚1枚しっかりとボリュームがあり、頬張るごとに新たな食感、そして食材同士の一体感を楽しむことができる一品です。
「クッキーパレット」は、「ルージュ(トマトチーズ)」、「オロンジュ(ショコラオレンジ)」、「ヴィオレ(ダブルベリー)」の3種類が用意されており、こちらは「ヴィオレ」。
異なる食感の二層生地の上に、たっぷりのブラックベリーとラズベリー、ピスタチオが散りばめられており、見た目も華やかな一品です。
周りはザクザク、中はしっとりした食感で、べりーの酸味がアクセントになり美味！
なんといっても、温かい焼きたてのクッキーというのは、味や食感はもちろん、周囲に広がる香ばしい香りも最高です。
異なる食感の二層生地の上に、たっぷりのブラックベリーとラズベリー、ピスタチオが散りばめられており、見た目も華やかな一品です。
周りはザクザク、中はしっとりした食感で、べりーの酸味がアクセントになり美味！
なんといっても、温かい焼きたてのクッキーというのは、味や食感はもちろん、周囲に広がる香ばしい香りも最高です。
「クッキーパレット キャラメリゼ」は注文後にお客様の目の前でバーナーで炙ってキャラメリゼし、冷たいアイスを添えて提供してくれます。
「ドレ(アップルシナモン)」と「ジョーヌ(バナナショコラ)」の2種類が用意されており、こちらは「ドレ」。
りんごのしゃり、ジュワっとしたふたつの食感と、しっとりさくっとした生地、そしてほんのり苦みを感じるキャラメリゼがより生地の甘さを引き立ててくれる一品です。
りんごのしゃり、ジュワっとしたふたつの食感と、しっとりさくっとした生地、そしてほんのり苦みを感じるキャラメリゼがより生地の甘さを引き立ててくれる一品です。
クッキーとの合わせて楽しむ、初夏らしい爽やかなドリンクも登場
さらに店内では、クッキーパレットの味と香りを引き立てるドリンクも販売されています。
左から、「バタフライピーティー」「レモネード」「ハイビスカス＆ローズヒップティー」（各500円/税抜）。
見た目も涼しげで夏にピッタリ。「クッキーパレット」と合わせて楽しんでみてはいかがでしょう。
左から、「バタフライピーティー」「レモネード」「ハイビスカス＆ローズヒップティー」（各500円/税抜）。
見た目も涼しげで夏にピッタリ。「クッキーパレット」と合わせて楽しんでみてはいかがでしょう。
金曜＆土曜の夜限定！『クッキーの夜会』を開催
さらに、金曜日と土曜日の17:00～20:00限定(LO.19:00)限定で、『クッキーの夜会』を開催するとのこと。
こちらでは、ラングドシャー×創造性をテーマに、食感も見た目も楽しめるデセール2品とペアリングドリンクが付いた「デセール ドゥ ラ ラングドシャー セット」（2,500円）/税抜）を用意し、初夏を感じさせるフルーツとラングドシャーが織りなす驚きの味わいをぜひ体験できるのだそう。
こちらもぜひチェックしてみてくださいね。
こちらでは、ラングドシャー×創造性をテーマに、食感も見た目も楽しめるデセール2品とペアリングドリンクが付いた「デセール ドゥ ラ ラングドシャー セット」（2,500円）/税抜）を用意し、初夏を感じさせるフルーツとラングドシャーが織りなす驚きの味わいをぜひ体験できるのだそう。
こちらもぜひチェックしてみてくださいね。
店舗空間は小林覚氏が書き下ろしたオリジナル作品で演出
店舗の空間は、「ヘラルボニー」とライセンス契約を結ぶアーティスト、小林覚氏が書き下ろしたオリジナル作品で演出されています。
「ヘラルボニー」は知的障害のある人と、アートを通じて障害のイメージを変えていくことをコンセプトに活動しているアートエージェンシー。
「ヘラルボニー」は知的障害のある人と、アートを通じて障害のイメージを変えていくことをコンセプトに活動しているアートエージェンシー。
小林氏は文字や数字でデザインを施すことを得意としたアーティストということで、今回「クッキーパレット」全5種類をすべて試食したのち、そこから感じたものをデザインに施したのだそう。
2階のイートインスペースでは、 「クッキーのアトリエ」のコンセプトを文字でつなぎ描いた作品が、巨大ウォールアートとして展示されているほか、お客様が「クッキーのアトリエ」で体感した色を塗る「Paint Your Colors」と題した企画を実施。
小林氏が制作した線画の作品にに塗り絵をし、期間中に皆でつないで1つの色彩画を創り上げていくとのこと。
足を運んだ際には、ここでしかできないアート体験をぜひ体験してみてはいかがでしょう。
※「Paint Your Colors」に関して、ウォールアートが全て彩色された際は、カードへの彩色体験をご案内
小林氏が制作した線画の作品にに塗り絵をし、期間中に皆でつないで1つの色彩画を創り上げていくとのこと。
足を運んだ際には、ここでしかできないアート体験をぜひ体験してみてはいかがでしょう。
※「Paint Your Colors」に関して、ウォールアートが全て彩色された際は、カードへの彩色体験をご案内
ポップアップショップ概要
『クッキーのアトリエ』
開催場所：BAKERY CAFE 426 OMOTESANDO (東京都渋谷区神宮前4丁目26-18 原宿ピアザビル)
開催期間：2024年5⽉17⽇(金)〜 6⽉6⽇(木)11:00〜18:30(L.O17:30)
(金)・(土) のみ11:00〜 20:00(L.O19：00）
※クッキーの夜会は(金)・(土)17:00～20:00(LO.19:00)限定開催
開催場所：BAKERY CAFE 426 OMOTESANDO (東京都渋谷区神宮前4丁目26-18 原宿ピアザビル)
開催期間：2024年5⽉17⽇(金)〜 6⽉6⽇(木)11:00〜18:30(L.O17:30)
(金)・(土) のみ11:00〜 20:00(L.O19：00）
※クッキーの夜会は(金)・(土)17:00～20:00(LO.19:00)限定開催
美食は人生を最大に謳歌する三大要素のひとつと信じるミーハー女。
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