今年は初の3部構成ロングラン！「サロン・デュ・ショコラ 2024」が開催

「Touch！心がふれあう。世界が変わる。」をテーマとした、パリ発のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2024」が、2024年1月18日(木)～2月14日(水)の期間に開催されます。

22回目の開催となる今回は、初の3部構成で1ヶ月のロングランに。

PART1の一般会期は2024年1月18日(木)～22日(月)、PART2は2024年1月27日(土)～31日(水)、PART3は2024年2月5日(月)～14日(水)となります。

各国を代表するショコラや、世界のトップショコラティエたちと直接ふれあえる楽しさ、そして出逢える興奮が、ふたたび始まります。

2024年もショコラを通して、人と人のつながりから生まれるショコラの美味しさや豊かさなどを感じながら、より熟成し、進化した「サロン・デュ・ショコラ」にTouch!してくださいね。

カカオ産地発のBean to Barブランド、タイの『ガートココア』からは、SDC東京限定の「ボンボンショコラ フロムタイランド」。

タイの東部と南部のカカオを食べ比べできるシンプルな粒に、もち米やタイティ―、マンゴスチンなど美食の国タイならではの素材を使ったショコラが楽しめます。

世界のBean to Barブランド、カナダの『ソマチョコレートメーカー』からは、「ローストホワイトチョコレート」が登場。

クレームブリュレのような味わいのユニークなホワイトチョコが、キャンプの時に焚火で焼いて食べるマシュマロをイメージして作ったタブレットになっています。

日本の『パティスリー ジュン・ウジタ』からは、SDC東京限定の「コフレショコラオレ」。

「サブレショコラオレ」「ラングドシャ」「マンディアンオレ」ハイカカオのミルクチョコレートと相性の良い3種の焼き菓子は、焼き加減などもミルクチョコとよく合うように調整しているそうです。

一般会期：2024年1月18日(木)～22日(月)※最終日午後6時終了

「サロン・デュ・ショコラ」限定のセレクションボックスが3種類のラインナップで登場。

「セレクションボックス1」には、これまでずっと日本のショコラファンに熱い想いを伝え続けているという、16人のショコラティエが作り上げるショコラが詰まっています。

【参加ブランド】
『ジャン＝ポール・エヴァン』『クリスティーヌ・フェルベール』『フィリップ・ベル』『フランク・ケストナー』『リリアン・ボンヌフォア』『アルバン・ギルメ』『ベルナシオン』『クリスチャン・カンプリニ』『ニコラ・ベルナルデ』『パティスリー・サダハル・アオキ・パリ』『カンタン・バイィ』『トゥルビヨン バイ ヤン ブリス』『パティシエ エス コヤマ』『ナオミ ミズノ』＜オリヴィエ・ヴィダル』『セバスチャン・ブイエ』

「セレクションボックス2」は、創造力とイマジネーション豊かなショコラティエ12人がショコラで描く美味しいミステリーボックス。

一粒一粒に驚きがあり、何が飛び出すかわからない「玉手箱」のようなショコラを堪能してみてくださいね。

【参加ブランド】
『フランク・ケストナー』『エルベー ル ショコラ パー ポール オキパンティ』『ショコ オ キャレ』『トゥルビヨン バイ ヤン ブリス』『ユミコ サイムラ ピッコラ パスティッチェリア イタリア』『モリ ヨシダ』『リリアン・ボンヌフォア』『レ スクレ ドゥ ノ ヴェルジェ』『ル・フルーヴ』『イヴァン・シュヴァリエ』『アニエス エ ピエール』『アレノ&リヴォワール』

「セレクションボックス3」は、9人のショコラティエのエネルギッシュなメッセージがショコラに込められたボックスです。

【参加ブランド】
『ドゥブルベ・ボレロ』『ローラン ル ダニエル』『クリスチャン・カンプリニ』『アレクシア・サンティニ』『フィリップ・ベル』『フレデリック・アヴェッカー』『ブルーノ ルデルフ』『イカチョコレート』『アトリエ ガトー』

初登場ブランドとなるスイスの『マチュー・ルルナール』からは、「コフレショコラ」が登場します。

ピューレ等ではなく新鮮な柑橘を使用し、異なる3種のテクスチャーでグレープフルーツを表現した粒は必食の味わい。

その他にもレモンやライム、ブラッドオレンジやマンダリンなどを駆使した柑橘づくしの6種のフレーバーを楽しめます。

フランスの『レ・フレール・イバーブー』からは、「ショコラアソート」。

栗の木の蜂蜜や甘みのあるエスプレット唐辛子、トウモロコシなど地元の素材を使用したプラリネやガナッシュ、そして、オレンジブロッサムやフランボワーズのキャラメルを使った粒などボンボン6種がアソートされています。

フランスの『アルティザン・パシオネ』からは、「BBC 6P」。

ペルー産カカオのノワールガナッシュ、ユズとジャンドゥージャのレのガナッシュ、アーモンドのプラリネ、レモンとバジリコ、ピエモンテ産ヘーゼルナッツのプラリネ、アールグレイのガナッシュの6フレーバーを楽しめます。

世界と日本で躍動するシェフたちの一人、フランスの『ローラン ル ダニエル』からは、SDC東京限定「ショコラアソート」。

ペルー産やインドネシア産のカカオ65%のダークガナッシュやゲランド塩、そばの実、クレープなど地元ブルターニュの味わいを楽しめるフレーバーをはじめ、ジャンドゥージャ＆ヌガティーヌ、ミントのガナッシュなど全9種がアソートされています。

フランスの『イヴァン・シュヴァリエ』からは、SDC東京限定「Le‘Bisou'」。

ゴロゴロ食感のヘーゼルナッツにキャラメル、サクサクのビスキュイなど、これでもかと美味しさが詰め込まれた贅沢なお菓子が登場です。

技も個性も光る日本のシェフの一人、『ラ バーズ ドゥ シェ リュイ』からは「ショコラアソート12」。

「ガーナ」などBean to Barのボンボンや「プラリネアマンド」などのプラリネ、フルーツを合わせた「アプリコット×ジャスミン」などがバランス良くアソートされているボックスです。

※掲載の情報については、諸般の事情により予告なく変更・中止となる場合あり。
※内容、素材、製造場所、原材料産地、パッケージデザインが変更となる場合あり。予めご了承ください。

人気声優の西山宏太朗さんをパーソナリティに迎えた「三越伊勢丹ラジオショコラ」が、2024年1月2日(火)～2月14日(水)に目と耳で楽しむ動画番組として新たにスタートします。

「サロン・デュ・ショコラ」をはじめ、『日本橋三越本店』や『銀座三越』のスイーツコレクションのバイヤーやショコラティエが語る魅力たっぷりなストーリー。

さらに、映像ならではの多彩な商品の紹介などショコラ好きなら見逃せない贅沢な時間を届けてくれるので、ぜひお見逃しなく。

※12月27日(水)午前10時より順次公開予定。

「チョコレートにまつわるさまざまなストーリーを知り、チョコレートに携わる人やチョコレートを好きな人たちと繋がることで、みなさまの「チョコレートの世界」をより魅力的にする」ことを掲げ、2年前にオープンしたコミュニティが、今年9月にリニューアルオープン。

メンバー同士のコミュニケーションや「サロン・デュ・ショコラ」の裏側など、ここでしか読めないスペシャルコンテンツなどを楽しむことができますよ。

※コミュニティの参加には、三越伊勢丹WEB会員登録が必要です。

2024年1月26日(金)～2月15日(木)、メタバースを活用した仮想都市コミュニケーションアプリ「REV WORLDS（レヴ ワールズ）」でも、サロン・デュ・ショコラ連動イベントが開催されます。

アプリ内のワールドの一部がチョコレートの世界になり、「もっとチョコレートを好きになるクイズ」では、楽しい知識が身に付くだけでなく、全問正解者には抽選で5名さまに出展ブランドのアイテムが当たるプレゼント企画も。

いつでもどこでも楽しめるバーチャルの世界で、さらにチョコレートを楽しんでみてくださいね。

※詳細は公式サイトやREV WORLDS公式Twitterにて随時発信予定。

【店舗】
『伊勢丹新宿』
開催期間：(PART1)2024年1月18日(木)～22日(月)、各日午前10時～午後8時
(PART2)2024年1月27日(土)～31日(水)、各日午前10時～午後8時
(PART3)2024年2月5日(月)～14日(水)、各日午前10時～午後8時
※2024年1月17日(水) 、1月26日(金) 、2月4日(日) はエムアイカード会員さま特別ご招待日。
※2月8日(木)午後4時終了、各会期最終日午後6時終了

『丸井今井札幌本店』
開催期間：2024年1月26日(金)～2月14日(水)、各日午前10時30分～午後7時30分
※2024年2月8日(木)～2月11日(日)の4日間のみ、各日午前10時30分～午後8時

『仙台三越』
開催期間：2024年2月1日(木)～2月14日(水)、各日午前10時～午後7時

『ジェイアール京都伊勢丹』
開催期間：(第一弾)2024年1月17日(水)～31日(水)、各日午前10時～午後8時、
(第二弾)2024年2月1日(木)～14日(水)、各日午前10時～午後8時

『広島三越』
開催期間：2024年1月27日(土)～2月4日(日)、各日午前10時30分～午後7時※最終日午後6時終了

『岩田屋本店』
開催期間：(第一弾)2024年1月25日(木)～2月1日(木)、各日午前10時～午後8時※最終日は午後6時閉場
(第二弾)2024年2月2日(金)正午～2月14日(水)、各日午前10時～午後8時※最終日は午後5時閉場

※会場の営業時間や取り扱いブランドは店舗により異なります。

【三越伊勢丹オンラインストア】
一般販売会期：2024年1月8日(月・祝)午前10時～2月2日(金)午後6時
お届け期間:2024年2月11日(日・祝)～2月14日(水)

※数に限りがあるため、売り切れが発生する場合あり。
※特定日にご注文が集中した場合は、販売会期の途中からお届け日指定不可になる場合あり。