ホテル雅叙園東京のパティスリー『栞杏1928』がアトレ目黒にオープン

更新日:2023/05/19 17:21
期間2023年5月14日(日)〜2023年5月18日(木)
場所ホテル雅叙園東京 PATISSERIE『栞杏 1928』アトレ目黒店
2023年6月14日(水)、アトレ目黒1の1階に『ホテル雅叙園東京 PATISSERIE「栞杏1928」アトレ目黒店』がオープンします。さらに、6月14日(水)~6月18日(日)の5日間限定で、ホテル内の店舗限定商品のボンボンショコラ「京・みやこ」がもらえるオープニングキャンペーンも実施。「持ち帰れるアート」をコンセプトにした、ホテルの美術品の再現スイーツも同時発売されます。

ホテル雅叙園東京 PATISSERIE『栞杏1928』の常設店舗がアトレ目黒に初出店

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2023年6月14日(水)、アトレ目黒1の1階に『ホテル雅叙園東京 PATISSERIE「栞杏1928」アトレ目黒店』がオープンします。

今回ホテル外への常設店舗の初出店を記念し、「持ち帰れるアート」をコンセプトにしたショコラとクッキー缶も新発売。

「日本美のミュージアムホテル」をブランドコンセプトにしている『ホテル雅叙園東京 PATISSERIE「栞杏1928」』のショーケースは、味はもちろん、芸術性にもこだわったスイーツの数々が並び、まるで小さな美術館のような美しさです。
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新商品の天井画ショコラ「八景」は、ホテル内の日本画や彫刻から8つの美しい景色をセレクト。
彫刻からのひとコマを切り取った大名など、8つの景色がショコラに写し取られています。

また、クッキーにもホテル内に実在する美術品が取り入れられており、5種のデザイン缶も登場。

PATISSERIE『栞杏1928』について

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ペストリー料理長「生野剛哉」が手掛け、ショコラをはじめとするスイーツや、ホテルオリジナルのデリカテッセン商品などを販売するパティスリー。

店名の『栞杏』は、フランス語で「つなぐ」「絆」を意味する「Lien(リアン)」に由来し、道標の意味がある「栞」には、ギフトを通じて大切な人に気持ちを伝えて欲しいという願いが込められています。

新商品のラインナップ

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天井画ショコラ「八景」(4,300円/税込)
フレーバー(左上から時計回り):ほうじ茶/紫蘇 /抹茶/オレンジアールグレイ/カシスフィグ/バニラ/山椒/トロピカルペッパー
ホテルの天井や壁を彩る花鳥画や美人画、江戸時代の参勤交代をモチーフにした、天井画ショコラ「八景」。

そのフレーバーには、「トロピカルペッパー」や「カシスフィグ」など、プティガトーのような華やかさが小さなひと粒に込められ、「山椒」や「ほうじ茶」、「紫蘇」など和素材も取り入れられた、パティシエのこだわりが詰まった一品です。
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新商品「クッキー缶」(5,000円/税込)
フレーバー(上段左から)ごま/バター/ココア/きなこ
(中段)焼きショコラレモン/和三盆/いちご/焼きショコラミルク
(下段)山椒ココア/抹茶/キャラメル&ヘーゼルナッツ/紅茶
日本画や美術工芸品に彩られたホテル内の美術品の数々から、印象的な作品をモチーフがデザインされたクッキー缶が新発売。

中には、食感や味わいの異なる12種類のクッキーがぎっしりと詰め合わされています。
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錦絵ショコラ「日本橋」(3,000円/税込)
その他、日本の伝統美を表現されたアートコレクションも登場。

日本の伝統美が込められた、錦絵ショコラ「日本橋」や天井画ショコラ「竹林」 (3,000円/税込)、天井画マカロン (3,500円/税込)も販売されます。
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「セレクトボックス 10個」(4,300円/税込)
「マドレーヌ」や「フィナンシェ」がアソートされた、「セレクトボックス」が5個、10個、15個のラインナップで登場。

その他にも、「マンディアン5個」(2,900円/税込)や「マドレーヌ/フィナンシェ」(4,100円/税込)もあり、手土産にもぴったりなスイーツです。
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「北欧紅茶 セーデルブデンド」、「胡桃シナモン」、「抹茶とかのこ豆」(各1本2,800円・2本5,000円・3本7,000円/税込)
紅茶や抹茶など和の要素を取り入れた、3種類のパウンドケーキも登場。
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貼り箱には、内側にアートが施され日本の伝統美が表現されています。
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「生チョコレート 黒胡麻/ウヰスキー/抹茶酒粕」(各3,000円/税込)
「生チョコレート」、黒胡麻の他に、ウヰスキーや抹茶酒粕などお酒にも合うような大人向けのフレーバーも。
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パッケージは高級感漂うゴールドであしらわれ、見た目にも美しく手土産にも喜ばれそうですね。

オープニングキャンペーン概要

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2023年6月14日(水)~6月18日(日)のオープニングキャンペーン期間中、お買い上げのお客様 1日先着10名様に、ホテル内の店舗限定商品のボンボンショコラ「京・みやこ」をプレゼント。

店舗情報

『ホテル雅叙園東京 PATISSERIE「栞杏1928」アトレ目黒店』
住所 :東京都品川区上大崎2-16-9 アトレ目黒1 1階
オープン日:2023年6月14日(水)
営業時間:10:00~21:00
電話番号:03-6408-8438

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