六本⽊ヒルズでZ世代と“⾷の未来”を考える「ニッポンフードシフトフェス」開催

2022年10⽉29⽇（⼟）・30⽇（⽇）に、農林⽔産省が実施中の“⾷と農のつながりの深化に着⽬した国⺠運動”「⾷から⽇本を考える。ニッポンフードシフト」の一環として、⽇本の⾷の課題や⽬指す未来を考えるベント「⾷から⽇本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.東京2022」が開催されます。

消費者と農林漁業者、⾷品事業者が「⾷と農」への新たな気づきを発見し、意識と⾏動を変えていくきっかけ作りを⽬指し、トークセッションや展示、体験コーナーなど様々なコンテンツが展開されます。

イベントでは、Z世代が中心となって「食と農」について考える様々なトークセッションが開催されます。

イベントのオープニングステージは、川瀬良⼦さんを迎え、「⾷から⽇本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.東京2022」が開かれます。

■開催⽇時︓10⽉29⽇（⼟）11:30〜11:50

Z世代メンバーが酪農の現場へ潜⼊取材し、イマドキのショートムービーを活⽤してレポートを⾏うステージ「今こそ伝えるべき︕⽜乳のセカイ」。

いつでもどこでも⼿に⼊れることができる「⽜乳」がどのようなプロセスを経て、⼿元に届いているのかを明らかにしていきます。

■開催⽇時︓10⽉29⽇（⼟）12:30〜13:30
■出演者 ︓プログラムに参加したZ世代メンバー
川瀬良⼦ ⽒ /タレント

「⾷料安全保障」や「農畜産物の適正な価格形成」を考えるきっかけを得たZ世代たちがJA全中会⻑に率直に質問し、リアルな現状を教えてもらい、これからの⽇本の⾷の未来について語り合うステージ「Z世代がJA全中の会⻑に聞いてみた」。

■開催⽇時︓10⽉29⽇（⼟）14:00〜15:00
■出演者 ︓中家徹 ⽒ / 全国農業協同組合中央会代表理事会⻑
Z世代メンバー代表者6名
川瀬良⼦ ⽒ / タレント

「NIPPON FOOD SHIFT FES.東京2022」の会場にオープンする架空のカフェ「ニッポンフードシフトカフェ」を立ち上げたZ世代たちが成果を発表するステージです。

■開催⽇時︓10⽉30⽇（⼟）11:30〜14:00
■出演者 ︓プログラムに参加したZ世代メンバー
川瀬良⼦⽒ /タレント

Z世代を中⼼としたチームやタレントチーム、マルシェ出展者で編成されたチームなど、様々な⽅々がステージにあがり、⾷や農をテーマに熱いクイズバトルをステージで繰り広げ、クイズを通して⾷と農の新たな側⾯に触れるステージ「クイズで⾷の新発⾒︕クイズ︕ニッポンフードシフト︕」。

■開催⽇時︓10⽉30⽇（⽇）14:30〜15:30
■出演者 ︓⿓⾕⼤学・⽴正⼤学の学⽣、イベント内出展事業者
陳内将/俳優、川瀬良⼦/タレント

イベント会場には、Z世代による様々な展示ブースも登場します。

「100⽇後にできる「Z世代プロデュースカフェ」」ブースでは、若者に⾝近な「スイーツ」という⾷の切り⼝で、Z世代たちが⾷や農について学習・体験するプログラム「100⽇後にできるZ世代プロデュースカフェ」を通してできあがった実際のスイーツメニューのレシピカードや、限定数量でのスイーツが販売されます。

デザインを学ぶZ世代による「⾷料問題や⾷の価格転嫁」に関する探求成果のグループ展「シ展。2022-2023」。

⽣産者や⾷品関連事業者へフィールドリサーチを⾏い、これからの⾷をデザイン視点で考え直すプロジェクトの成果が紹介されます。

旬の⽢酸っぱいりんご、鮮烈な⾹りのぶどう⼭椒、濃厚みかんジュースなど、⿓⾕⼤学藤岡ゼミがこれまでのプロジェクトで連携した産地の選りすぐりの農産物や加⼯品が集まる「ポップアップストアMarché Ryukoku︕」が2日間限定でオープン。

展示のほかに、体験コーナーも登場します。

「“意外と知らない種のあれこれ”種植え体験 in 六本⽊ヒルズ」では、簡単に種植え体験ができるコーナー。

さらに参加者には先着で、種を植えたエコプランターがもらえます。

またイベント会場の六本木ヒルズアリーナには、⾷の未来のため様々な「フードシフト」を実践する⽣産者・⼩売・加⼯他関連事業者が、⾃慢の逸品とともに集結します。

お店の方と直接コミュニケーションをとりながら、買い物を楽しむことができますよ。

■イベント名：「⾷から⽇本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.東京2022」
■開催期間︓令和4年10⽉29⽇（⼟）11:00〜19:00、30⽇（⽇）11:00〜18:00
■開催場所︓六本⽊ヒルズアリーナ（〒106-0032 東京都港区六本⽊6­-9-­1）