“ふわザク”の新発明チーズケーキ「チーズワンダー」が誕生！発売開始1分で完売に

2021年2月18日に販売が開始された「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」。
販売初日からアクセス殺到によりサーバーがダウンし、即時完売が続くほどの人気商品となったふわふわザクザクの新食感が味わえる“発明的チーズケーキ”です。

今回、増産が決定し、オンラインショップにて毎週金曜日・土曜日20時より数量限定で販売されます。
当日の販売数の告知はLINE@ で実施されるとのことなので、ぜひ販売サイトからLINE@ を登録してみてくださいね。

さらに東京・福岡の計3か所では、2月19日（金）から3月18日（木）までの期間、発売記念のポップアップイベントとしてイートイン方式での販売も開催されています。

「フレッシュである、手間をかける、良い原材料を使う」が、美味しいお菓子作りでの大切なポイントであり、食べる時が一番良い状態となること、原材料にもこだわることを課題として作られた「CHEESE WONDER」。

食べやすさと可愛さを実現した形のチーズケーキは、ザクザク食感のプレスドアーモンドクッキーに、生チーズスフレと生チーズムースが織りなす2層構造のクリームが入った、しっとり感とふわふわ感を味わうことができる一品です。

スフレ生地は通常は焼いて仕上げますが、あえて焼かないことを選択し、濃厚でしっとりとした生チーズスフレを下地として、ふわっとした生チーズムースを乗せて2層構造にしています。

配送は冷凍状態のため、解凍時間を変えることで好みに合わせた食感を楽しむことができます。

熱い鉄板で、アーモンドプードルをふんだんに使ったクッキー生地を挟み焼きし、ザクザク感としっとりしたコクを生み出し、バターの風味が際立った土台。

生チーズムースを上にのせても水分が移らないよう、クッキーの内側には油分で薄い膜を。これが、ザクザク食感の長持ちに繋がる秘訣となっています。

また、自社で牧場運営を行うことにとって、お菓子作りに適した最良の牛乳を使用。
さらに、自社養鶏場で採れた鶏の新鮮卵も使用するという、「フレッシュである、手間をかける、良い原材料を使う」を重要視して作られているというのがポイントです。

「CHEESE WONDER」は、冷凍配送し解凍して食べるチーズケーキ。
食べるタイミングで一番理想のムースの柔らかさとクッキーのザクザクを実現しています。

解凍時間によってひんやりアイスからとろりムース食感まで変化する味と食感を楽しむこともできます。

東京・福岡の計3か所では、発売記念のポップアップイベントとしてイートイン方式での販売が2月19日（金）から3月18日（木）まで開催されます。

販売期間：2021年2月19日（金）から2021年3月18日（木）まで
販売方法：イートイン方式
価格 ：1個450円/税込
販売場所：『SR（東京）』『OGAWA COFFEE LABORATORY（東京）』『STEREO COFFEE（福岡）』

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があり
※各店舗の当日分の在庫量によって、売り切れる場合があり

大人気で入手困難となっていた「CHEESE WONDER」が増産されたのは嬉しいですね。冷凍状態で届く本商品は、解凍時間によって色々な食感を楽しめる点も大きな魅力です。自分へのご褒美や記念日のスイーツ、ギフトなど、色々なシーンに合う洋菓子をぜひ味わってみてください。

「CHEESE WONDER」
販売方法 ：オンラインショップにて販売
販売日時 ：毎週金曜日、土曜日 20時
販売個数 ：各日100箱 ※自社養鶏場の卵の生産数の上限により、生産数が制限されています
価格 ：1箱6個入り2,980円/税込/送料別一律800円
賞味期限 ：製造日から40日間