ツイッターで話題に!ミシュラン1つ星『sio』・鳥羽シェフのレシピ本が発売

更新日:2020/09/28 15:30
「ミシュランガイド東京2020」で1つ星を獲得した代々木上原のレストラン『sio(シオ)』のオーナーシェフ・鳥羽周作氏は、コロナウイルス感染症対策でのおうち時間に楽しめるレシピをtwitterで公開し話題に。今回、そんなレシピを1冊にまとめた書籍が発売されました。

鳥羽シェフがTwitter投稿し話題に!『sio』看板メニューのレシピ本が発売

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コロナウイルス感染症による外出自粛のおうち時間に、Twitterでレシピを公開したことで話題となった「ミシュランガイド東京2020」で1つ星を獲得した、代々木上原のレストラン『sio(シオ)』のオーナーシェフ・鳥羽周作氏。

今回、Twitterで「#おうちでsio」として公開した看板メニューをまとめた1冊の書籍「やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio」が発売されました。
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9/28(月)〜10/31(土) 代官山 蔦屋書店にて「鳥羽周作 #おうちでsio 」フェア開催!

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9/28(月)〜10/31(土)の期間限定で『代官山 蔦屋書店』にて「やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio」を購入すると、「鳥羽シェフオリジナル 代官山 蔦屋書店限定レシピ」がプレゼントされるます。

また鳥羽シェフが料理人を目指し、ミシュランの星を獲得するまでに、影響を受けた書籍を紹介する「鳥羽シェフを生んだ本棚」フェアも開催されますよ。

トークイベントを開催

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レシピ本の刊行を記念して、鳥羽シェフ登壇のトークイベントが10月21日に『青山ブックセンター』にて開催されます。

1部では、青山ブックセンター本店店長の山下氏が聞き手となり、の原点や今考えていること、これからの展望などを、会場からの質問も受けつつ、縦横無尽にお話し頂き、2部では、本書の編集者、小学館・佐々木礼子と刊行までの流れや内容やデザインのこだわりなどを徹底解剖しつつ、「やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio」の魅力を存分にお話し頂くとのこと。

イベント概要詳細

「料理人、鳥羽周作の原点とこれからに迫る」(1部)
「『やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio』徹底解剖」(2部)
日時:2020年10月21日(水)
(1部)16:30〜18:00  (2部)19:00~20:30
(開場30分前~、2回目は準備整い次第)
会場:青山ブックセンター本店内・大教室
東京都渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山地下2階
定員:各回60名様
入場料:1,540円(税込)
参加方法: ホームページから申し込み

Schedule

10月1日(金) 〜 11月14日(日)

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9月1日(水) 〜 11月11日(木)

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8月27日(金) 〜 11月30日(火)

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