『ケンタッキー』のバーガーが43年ぶりに大刷新！鶏もも一枚肉を使用した新定番が全国発売

1983年に「チキンフィレバーガー」が誕生してから43年。『ケンタッキーフライドチキン』が、バーガーのレシピや製法を一から見直した新定番「オリジナルチキンバーガーズ」を発売します。

目指したのは、“バーガーを食べるためにKFCへ行きたくなる、とっておきのチキンバーガー”。

本格的な開発は2024年後半にスタートし、完成まで約1年半。今年3月には神奈川・広島・鹿児島で先行販売を行い、想定以上の高い評価を得たことから、今回の全国展開が決定しました。

今回の最大の変更点は、バーガーに使用するチキンそのもの。

従来の鶏むね肉から、より旨みとジューシーさを感じられる鶏もも一枚肉へ変更。さらに、バーガーとの相性を追求して粉付け方法や調理法、各種ソースまで再構築されています。

店内で一つひとつ手づくり調理することで、鶏もも肉ならではのジューシーさとサクサクとした衣の食感を楽しめる仕立てになっています。

新たな定番となる「オリジナルチキンバーガーズ」は全4種類。

鶏もも一枚肉のおいしさをシンプルに味わえる「オリジナルチキンバーガー」（490円）をはじめ、新開発のマヨベースのレッドホットソースを合わせた「オリジナルチキンバーガー（レッドホットソース）」（540円）、チェダーチーズを挟んだ「オリジナルチキンバーガー（チーズ）」（540円）、甘口のてりやきソースを合わせた「オリジナルチキンバーガー（てりやき）」（540円）がラインアップします。

さらに、ちょっぴり贅沢な「オリジナルチキンバーガーズ プレミア」も新登場。

「プレミアバーガー」（750円）は、新しいチキンに厚切りベーコンとまるオムレツを重ね、専用のガーリックペッパーマヨソースを合わせたボリューム満点の一品です。

さらにチェダーチーズをプラスした「プレミアチーズバーガー」（790円）もラインアップ。通常のバーガーとはひと味違う、満足感のある仕立てとなっています。

バーガーに使用される新しい鶏もも一枚肉は、「骨なしオリジナルチキン」（350円）として単品でも販売されます。

鶏もも肉ならではのジューシーさに加え、サクサクとした衣、そして『ケンタッキー』ならではの11種類のハーブ＆スパイスをよりダイレクトに楽しめるのが魅力です。

43年間続いてきたレシピや製法を一から見直し、新たな定番として生まれ変わる『ケンタッキー』のバーガー。10月14日から全国で味わえるので、これまでのバーガーとの違いにも注目してみてはいかがでしょうか。

「オリジナルチキンバーガー」
価格：490円
「オリジナルチキンバーガー（レッドホットソース）」
価格：540円
「オリジナルチキンバーガー（チーズ）」
価格：540円
「オリジナルチキンバーガー（てりやき）」
価格：540円
「プレミアバーガー」
価格：750円
「プレミアチーズバーガー」
価格：790円
「骨なしオリジナルチキン」
価格：350円
発売日：2026年10月14日（水）
販売店舗：全国の『ケンタッキーフライドチキン』店舗
※一部店舗では取り扱いがない場合があります。