『ルークス ロブスター』から創業10周年を記念したホリデー商品が限定発売

都内を中心に9店舗を展開している、NY発のロブスターロール専門店『LUKE’S LOBSTER(ルークス ロブスター)』から、ホリデーシーズン限定メニューが12月2日(月)より発売します。

今回、創業10周年を記念したメインメニューとして、ノーベル平和賞へノミネートされるなど、シェフの枠にとら われない社会活動家としても注目を集める、世界的有名シェフのJosé Andrés（ホセ・アンドレ）氏が監修したスペシャルロール「JOSÉ ANDRÉS LOBSTER ROLL(ホセ・アンドレ ロブスターロール)」が登場。

また、この他にもこの期間だけの特別メニュー「ブレッドボウルクラムチャウダー」や、ブルーベリーを使用した「ブルーベリーパ イ」「ブルーベリーチーズケーキ」もラインナップします。

「JOSÉ ANDRÉS LOBSTER ROLL(ホセ・アンドレ ロブスターロール)」は、本国の『LUKE’S LOBSTER(ルークス ロブスター)』創業10周年を記念して、世界的に有名なス ターシェフ「José Andrés氏」とコラボレーションした一品。

スモークパプリカ風味のソースにバスク産唐辛子のピクルスを飾りつけし、彼のルーツである伝統的なスペイン文化と融合した特別なロブスターロールで、 この収益のうち、1ロールにつき1ドルを非営利団体「World Central Kitchen」へ寄付されます。

「Bread Bowl Clam Chouder(ブレッドボウル クラムチャウダ―)」は、こんがり焼き上げたカンパーニュに、具だくさんのクラムチャウダーをつめこんだ、肌寒い季節にぴっ たりの一品。

「French Fries with Truffle Butter Salt(フレンチフライ トリュフフレーバー）」は、高級食材であるトリュフの風味をフレンチフライにトッピングした一品です。

「Blueberry Cheese Cake(ブルーベリーチーズケーキ)」は、3種類のチーズを使用し、しっとり濃厚に焼き上げたチーズケーキ。
トッピングに甘酸っぱいブルーベリソースを添えて食べるのがおすすめです。

「Blueberry Pie(ブルーベリーパイ)」は、新宿サザンテラス店限定販売のメニュー。
サクサクでバターの香りが心地よいパイ生地に、果肉たっぷりのフレッシュな甘酸っぱいブルーベリーソースが添えられています。

※『ミント神戸店』『OOD TRUCK』は対象外、『表参道店』は、「JOSÉ ANDRÉS LOBSTER ROLL(ホセ・アンドレ ロブスターロール)」のみの展開となります。