【レポ】北海道発『チーズワンダー』から秋限定商品「チーズワンダーゴールド」が登場

オンラインショップで販売をはじめ、瞬く間に北海道発のお取り寄せ人気スイーツとなった“発明的チーズケーキ”ブランド『CHEESE WONDER（チーズワンダー）』。

『CHEESE WONDER』は、農業生産を手がけるユートピアアグリカルチャーが運営しており、北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した生チーズケーキを展開しています。

生チーズムース・生チーズスフレ、ザクザクのクッキーの組み合わさった食感を楽しむことができ、
今までにない新感覚スイーツとして、誕生から3年経った今でも話題となっています。

ユートピアアグリカルチャーは、自ら育てた放牧牛乳や平飼い卵が4週に1度届く体験型サブスクパッケージ「GRAZE GATHERING（グレイズギャザリング）」等も展開しており、牛と土壌、牧場と養鶏場、お菓子と牧場のそれぞれの循環を生み出す持続可能なビジネスモデルを構築しています。

『CHEESE WONDER』では、年に4回季節限定商品を発売しており、今回2024年9月に登場したのは「CHEESE WONDER GOLD（チーズワンダーゴールド）」。

茨城県産と鹿児島県産のさつまいも「紅はるか」を、チーズの塩味によって引き立てるチーズワンダーらしいアレンジを加えた、5層のクリームを楽しむことができる新フレーバーです。

ザクザククッキーの上に、生チーズスフレ、カスタードクリーム、さつまいもチーズムース、生チーズムース、そして周りにスイートポテトペーストを巻き、さらに上から角切りして煮て甘さを引き立てたさつまいもをトッピング。

まるでモンブランを彷彿させる華やかで可愛らしい見た目ですね！

実際に食べてみると、ほんのりさつまいもの甘さを感じると同時に、チーズムースのなめらかな食感と塩味が後を追いかけ、絶妙にマッチ。
さらに、しっかりさつまいもの旨味も感じます。

クッキーやカスタード、クリームとそれぞれが食べごたえあり、ボリュームも満点！
一つ一つが個包装になっているので、食べたい分だけ解凍して食べられるというのも嬉しいポイントです。

食べ方は、冷凍庫から出したての「冷凍」、常温で30～40分程度置いたひんやりアイスのような食感の「半解凍」、常温で1時間～2時間置いた「全解凍」と3段階で楽しむことができます。個人的には「全解凍」でしっかりと解凍された状態でいただくのが美味でした！今の時期しか味わえないチーズケーキとスイートポテトのコラボをぜひ味わってみてくださいね。

「CHEESE WONDER GOLD（チーズワンダー ゴールド）」
価格：1箱6個入り／3,880 円（税込）＋送料別
販売期間：2024年9月6日(金)～11月下旬　　
販売店舗：自社オンラインショップ
保存方法：冷凍※解凍後は当日中にお召し上がりください。