渋谷に手ごねパイ専門店『こねり』が初出店！約50通りを食べ比べできるイベントを開催
更新日：2020/01/15 11:24
2019年11月1日(金)に誕生する『渋谷スクランブルスクエア』に、手ごねパイ専門店『coneri（こねり）エキュートエディション渋谷店』がオープン。それにあたり、2019年10月30日(水)～11月4日(月・休)までの期間限定で、手ごねパイ×ディップ約50通りが食べ比べできるポップアップイベントが『渋谷n_space』で開催されます。この機会に『coneri（こねり）』美味しさを一足早く味わってみてはいかが？
手ごねパイ専門店『coneri（こねり）』が『渋谷スクランブルスクエア』にオープン
来る2019年11月1日(金)、東京・渋谷に地上47階建ての新たな複合施設『渋谷スクランブルスクエア』が誕生し、その中に、渋谷初出店となる手ごねパイ専門店『coneri（こねり）エキュートエディション渋谷店』がオープン。
今回そのオープンにあたり『coneri（こねり）』の美味しさを一足早く味わえるポップアップイベントが、『渋谷n_space』にて10月30日(水)～11月4日(月・休)までの期間限定で開催されます。
『coneri（こねり）』とは？
『coneri（こねり）』のスティックパイは、100％国産の小麦粉や大豆由来で食塩不使用の酵豆粉（こうずこ）を独自ブレンドした「こねり粉」を使用。
パイ職人の手ごねによってつくられた生地は、折り重ねられることなんと約1,000層にもなり、他にはないサクサク食感と生地の美味しさを楽しむことができます。
パイ8種類のラインナップと6種類のディップ
パイのラインナップはそのままでも美味しい「オリジナル」をはじめ、香り豊かな「メープル」、「米粉×こねり粉」「ライ麦×米粉×こねり粉」「大学芋」「十勝ばれいしょ」「てんさい糖」「ポルチーニ」の全8種類がラインナップ。
またディップは、「ブルーベリー&クリームチーズ」や「桜えびタルタル」、「カマンベール&バジル」「メープル安納芋」「紅玉りんご」「3種のきのこ」の厳選された素材の味が楽しめる6種類がラインナップし、これと合わせた48通りの「パイ×ディップ」の新たなパイの楽しみ方を提案しています。
全48通りの組み合わせからお好きな「パイ×ディップ」を楽しもう
今回のポップアップイベント会場では、熟練パイ職人の手わざでつくったスティックパイ計8種類と、素材の味を活かしたディップ計6種類の全てを用意。
全48通りの組み合わせから、その日の気分や好みにあった「パイ×ディップ」を試食することができます。
全48通りの組み合わせから、その日の気分や好みにあった「パイ×ディップ」を試食することができます。
しょっぱい系の組み合わせでおつまみやフードに、また甘い系を組み合わせて3時のおやつになど、意外な組み合わせ楽しんで自分だけのオススメを発見してみてはいかが。
『渋谷スクランブルスクエア』オープン記念の限定パッケージは必見
渋谷の街を「パイこね変換」した渋谷店限定のオリジナルパッケージや、ディップとのスペシャルセット(700円/税抜)も販売予定。
人々が交差する昼のスクランブル交差点を「パイこね変換」したパッケージや、車が行き交う夜のスクランブル交差点を「パイこね変換」したパッケージなど、鮮やかなグラフィックのパッケージでお土産やプレゼントにもおすすめです。
「シブヤパイこね変換」をイメージしたフォトスポットも登場
『coneri（こねり）』が提案している「シブヤパイこね変換」をイメージした、カラフルな細長バルーンが空間いっぱいに埋め尽くされた「coneri pool(仮)」 が会場2階に出現予定。
体が隠れてしまうほどのバルーンプールの中に埋もれるという新感覚、でもどこか懐かしい体験を楽しめます。
「シブヤパイこね変換プロジェクト」とは
「シブヤパイこね変換プロジェクト」とは、再開発が進み様々な人が行き交う予想不可能な街の今の渋谷を表す言葉で、それがまさに「パイこね変換」。
「パイこね変換」とは、カオスを生み出すアルゴリズムのことで、パイ生地を引き伸ばして折り重ねることによって、パイの生地が予測不可能な拡散を起こすところから名付けられています。
「パイこね変換」とは、カオスを生み出すアルゴリズムのことで、パイ生地を引き伸ばして折り重ねることによって、パイの生地が予測不可能な拡散を起こすところから名付けられています。
そしてこの「シブヤパイこね変換プロジェクト」では、今の渋谷を行き交う100人を取材し、その姿をパイこね変換。
イベント会場では、この「パイこね変換」によって描かれた100人の「レイヤーポートレート」を、プロフィールとあわせて展示・紹介しています。
公式Instagram(＠coneri_shibuya)にて、毎日「パイこね変換」配信中。
公式Instagram(＠coneri_shibuya)にて、毎日「パイこね変換」配信中。
イベント開催概要
開催日時：2019年10月30日(水)～11月4日(月・休)11時～19時(※30日は13時オープン、4日は15時クローズ）
場所：渋谷n_space
所在地：〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町13-9 KNビル
※予定は予告なく変更になる場合あり。
場所：渋谷n_space
所在地：〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町13-9 KNビル
※予定は予告なく変更になる場合あり。
店舗詳細
オープン日：2019年11月1日(金)
店舗名：coneri（こねり） エキュートエディション渋谷店
住所：〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2丁目24番12号 渋谷スクランブルスクエア 1F エキュートエディション
営業時間：10：00～21：00
店舗名：coneri（こねり） エキュートエディション渋谷店
住所：〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2丁目24番12号 渋谷スクランブルスクエア 1F エキュートエディション
営業時間：10：00～21：00