丸ビルにHUGO初のカフェ業態『ザ フロントルーム』が誕生！プロのスタッフがこだわりの料理を提供

2022年9月6日（火）、丸ビル1階にカフェ『THE FRONT ROOM（ザ フロントルーム）』がオープンしました。

東京・横浜を中心に国内29店舗のレストランを展開する株式会社HUGEが、どんな時間帯やシーンでも、スタイルを変えて楽しめる新しいサードプレイスとしてオープンした、初のカフェ業態。

“プロのスタッフ”がいるカフェをコンセプトに、料理人やサービスマン、バーテンダー、バリスタそれぞれのプロがこだわり抜いた料理・ドリンク・ワインを提供します。

お店のシグネチャーメニューが「ホイップバターとメープルシロップのフレンチトースト」。
熱々のスキレット鍋で登場します。

このために開発されたというブリオッシュ生地のパンは、見た目のボリュームと、ふわっふわ食感に驚くこと間違いなし！

ホイップバターの塩味もあいまって、絶妙な甘さとしょっぱさが食欲を湧き立てます。

フレンチトーストは他にも、「無花果とバニラシャンティ」や「プロシュートとリコッタチーズ」などのラインナップが展開。

その時の気分でお好きな一品を選べますよ。

レストラン業態が得意なHUGEの強みのひとつである、社内の青果バイヤーが買い付けるフレッシュ野菜や果物を使ったメニューも登場します。

鮮やかな見た目も気分が上がりますよね。さらに身体にも嬉しいという良いこと尽くめ！

食材を厳選しているのはもちろんのこと、素材本来の味を味わって欲しいという想いから以下3つを調理工程に取り入れています。


1.NO MSG（化学調味料不使用）
2.ZERO TRANS FAT NON GMO（低温圧搾抽出法油　トランス脂肪酸ゼロ）
3.NATURAL SALT（自然製法の塩）、ORGANIC SUGAR（オーガニック砂糖）

カフェというと、どうしても空間だったりお料理の見た目が先行しそうなので、安心して美味しいものを存分に楽しめるのは嬉しいですね。

プロのバーテンダーがいるからこそ満喫できる、夜のBARタイムも魅力のひとつです。

バーエリアは、カフェとは思えないシックな空間ですが、ゆったりと寛げるのリビングルームのような雰囲気が特徴。

仕事帰りにサクッと寄れる気軽さがありながらも、いただけるドリンクはバーテンダー自慢の本格カクテルなのが嬉しいポイント。

そんな本格的なカクテルと相性抜群な食事も用意されています。

仕事での打ち合わせに、ひとりでゆったりと、仲間とわいわいと、気持ちの良い夕方にアペリティーボと…思い思いのひと時を過ごせる空間になっています。

『THE FRONT ROOM（ザ フロントルーム)』
住所：東京都千代田区丸の内２－４－１　丸ビル１F
営業時間：月ー土　8:00‐22:00
日・祝　9:00‐21:00
電話番号：03‐6833‐3810
店舗面積 :268.4㎡/81.2坪
席数: 123席 （店内83席/テラス40席）
平均予算 :Drink/600円～ Food/1,200円～